Comment Pistash calcule ses chiffres et ses dates

Ton score anti-gaspi

L’équivalent-produit, l’unité de base

Chaque produit ajouté a une quantité initiale : un pot de 500 g, six yaourts, une bouteille d’un litre. Quand tu marques une partie du produit comme consommée ou jetée, Pistash enregistre la fraction concernée — 0,5 si tu as utilisé la moitié d’un paquet de pâtes. Un équivalent-produit correspond à un produit entier traité, en une fois ou en plusieurs étapes.

Le calcul du mois

Pour chaque mois, le score compare les quantités consommées et les quantités jetées, rapportées à la quantité initiale de chaque produit. Une action partielle compte immédiatement : consommer 400 g puis jeter 100 g d’un pot de 500 g donne 80 % sur ce produit. Le score du mois est la moyenne pondérée de tous les produits traités dans le mois.

Les paliers

Un palier de progression apparaît à partir de l’équivalent de 5 produits traités dans le mois : Premiers pas sous 40 %, En bonne voie à partir de 40 %, Anti-gaspi confirmé à partir de 70 %, Champion anti-gaspi à partir de 90 %. En dessous de 5 produits, le score est affiché mais pas le palier : un seul yaourt jeté sur deux produits ferait chuter le score à 50 % sans que ça veuille dire grand-chose. C’est un repère motivant, sans autre effet sur ton compte.

Ce qui n’entre pas dans le score

• Un produit supprimé avec l’action « Supprimer » n’est ni consommé ni jeté : il disparaît sans peser sur le score.
• Le prix, quand tu le renseignes, sert de repère dans la fiche produit mais n’intervient pas dans le calcul.
• La formule gratuite permet de consulter les trois derniers mois d’historique.

Les statistiques de la communauté

La page d’accueil affiche parfois un bandeau résumant l’impact de l’ensemble des utilisateurs de Pistash. Il repose sur la même unité que ton score personnel : l’équivalent-produit.

Le taux anti-gaspi global

Le taux anti-gaspi est le rapport entre les équivalents-produits consommés et le total des équivalents-produits traités (consommés + jetés), sur l’ensemble de l’historique de tous les utilisateurs de Pistash. Un taux de 80 % signifie que, sur 10 produits traités, 8 ont été consommés et 2 ont été jetés.

Le seuil de crédibilité

En dessous de 500 équivalents-produits traités au total, un chiffre global serait anecdotique et peu représentatif — il pourrait même décourager plutôt qu’encourager, exactement comme le palier personnel n’apparaît qu’après 5 produits dans le mois. Le bandeau ne s’affiche donc qu’une fois ce seuil atteint, et apparaît automatiquement dès qu’il l’est.

Comment Pistash estime une date

Trois types de dates

• DLC (« à consommer jusqu’au ») : une limite sanitaire. Elle se recopie depuis l’emballage et ne se discute pas.
• DDM (« à consommer de préférence avant ») : une garantie de qualité, pas de sécurité. Elle peut généralement être dépassée si le produit et son emballage sont intacts.
• Estimation Pistash : un repère proposé quand le produit n’a pas de date imprimée, ou après ouverture. Elle dépend de l’état du produit et de sa conservation.

Dans l’application, chaque produit indique lequel de ces trois types s’applique, et le texte des rappels s’adapte en conséquence.

Pour tout savoir sur la différence entre DLC et DDM, et sur ce qu’on peut consommer après la date, consulte le guide DLC et DDM : comprendre les dates de péremption.

D’où viennent les durées par défaut

Pistash s’appuie sur une base interne de plus de 270 produits courants, alimentaires pour l’essentiel, auxquels s’ajoutent une trentaine de produits de pharmacie et du quotidien. Pour chacun, elle connaît le lieu de stockage habituel, la durée de conservation avant ouverture, la durée après ouverture, et le type de date que porte normalement le produit (DLC, DDM, ou aucune).

Ces durées ont été compilées à partir de sources publiques : recommandations des autorités sanitaires françaises, guides de conservation reconnus, indications des fabricants. Elles ont été recoupées entre elles et arrondies vers le bas : en cas d’écart entre deux sources, Pistash retient la durée la plus courte. Il ne s’agit pas d’une base officielle, et aucune autorité ne les a validées. Ce sont des repères prudents pour un produit conservé dans de bonnes conditions, pas des garanties.

Une estimation Pistash n’est proposée que pour les produits qui n’ont pas de date imprimée : fruits et légumes frais, pain et viennoiseries, plats faits maison. Pour un produit emballé, la date de l’emballage prime toujours : Pistash ne propose aucune date, c’est à toi de la recopier.

Après ouverture

Pour les produits dont la durée après ouverture est connue, l’action « Entamer » marque le produit comme ouvert, avec une nouvelle date estimée à partir du jour d’ouverture ; si la date imprimée sur l’emballage est plus proche, c’est elle qui est conservée. Cette action n’est proposée que si Pistash dispose d’une durée après ouverture adaptée au produit ; sinon, tu renseignes la date toi-même.

Pharmacie : un cas à part

Pour les médicaments et produits de santé, Pistash ne propose jamais d’estimation à la place de la date imprimée. Les durées après ouverture de la base (collyre, sérum physiologique, sirop, crème solaire) correspondent aux périodes après ouverture couramment indiquées sur les emballages, mais le pictogramme du pot ouvert et la notice restent la seule référence. En cas de doute, demande à ton pharmacien.

L’étiquette reste prioritaire

Une estimation est un repère, jamais une autorisation. Si l’emballage ou la notice du fabricant indique une durée, c’est elle qui compte, et tu peux corriger la date estimée à tout moment dans la fiche du produit.

Signaler une erreur

Si une durée te paraît fausse, signale-le depuis l’assistance une fois connecté (Mon compte > Assistance). La base est corrigée régulièrement.

Les limites de ces chiffres

• Le score et les statistiques reflètent uniquement ce que les utilisateurs renseignent. Un produit jeté sans être déclaré n’existe pas pour Pistash.
• Elles mesurent l’activité observée dans l’application, pas un impact réel sur le gaspillage alimentaire à l’échelle d’un foyer ou d’un pays.
• Les durées par défaut sont des moyennes pour un produit sain, conservé dans de bonnes conditions : elles ne tiennent pas compte d’un frigo mal réglé, d’une rupture de la chaîne du froid, ni de l’état du produit à l’achat.